Le Pommeau de Normandie est une liqueur produite en Normandie, en France. C'est une liqueur de pomme, titrant jusqu'à 16 %, qui est obtenue par macération de pommes dans du calvados, une eau-de-vie de pomme produite en Normandie, pendant plusieurs mois. Le mélange est ensuite filtré pour obtenir la liqueur. Le Pommeau de Normandie a un goût doux et fruité, avec des notes de pomme et de caramel.